В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 
О компании
Солодовые экстракты
Применение экстрактов
Солодовые экстракты для пива
Солодовые экстракты для кваса
Солодовые экстракты в пищевке
Малтакс 10
Специальные сорта Малтакс
Домашнее пиво и вино
Микро-пивоварни
На главную

 

Солодовый экстракт Малтакс придает изделиям румяную поверхность и аппетитный аромат Солодовые экстракты ценятся из-за своего уникального природного состава, который включает сбалансированный набор естественных углеводов, витаминов и аминокислот. Темные сорта солодовых экстрактов получены путём сушки исходного сырья при различных температурах, и используются в выпечке, кондитерке и прозводстве напитков как высококачественных колер.

При этом солодовый экстракт остается 100% натуральным полезным ингредиентом.

Сегодня солодовые экстракты используются всё чаще для широкого спектра продуктов. Ассортимент Малтакс разработан с учетом специфики различных производств.

Солодовые экстракты для Ваших продуктов

Приведенная таблица поможет разобраться, на какие экстракты Вам стоит обратить внимание

 
Сухие завтраки
+
 
+
 
Пшеничный хлеб, булочки
+
 
+
 
Ржано-пшеничный хлеб
+
+
+
+
Пряники, бисквиты
+
+
 
+
Кондитерка
+
 
+
 
Чистая культура
+
     
Детское питание
+
     
Диабетическое питание
+
     
Мороженое, йогурт
+
     
Мюсли
+
 
+
 
Пиво, квас, напитки
+
 
+
+
Фармакология
+
     
Парфюмерия
+
   
+

Солодовые экстракты - улучшители от природы

Солодовые экстракты Малтакс на 100% натуральныЦенное содержание

Солодовый экстракт содержит все ценные питательные компоненты цельного зерна. Это полноценный источник углеводов, витаминов, сахаров для Вашего продукта. Солодовый экстракт является абсолютно натуральным продуктом, без каких бы то ни было ароматизаторов и красителей.

Цвет и аромат

Натуральные краски спелого зерна с оттенками от соломенного до шоколадного - источник стойкого природного цвета продуктов питания и напитков. Солодовые экстракты естественным образом усиливают аромат и аппетитный вид качественных продуктов.

Качественно

Стабильное высокое качество. Использование солодовых экстрактов решает проблему поставок сырья, которая сегодня затрудняет (и даже останавливает) работу многих предприятий на территории России и СНГ. Жидкий солодовый экстракт - это стабильно высокое качество сырья в течение всего года. Хранение до 12 месяцев.

Удобно

Использование солодового экстракта упрощает процесс приготовления теста. Исключается трудоемкая стадия заваривания солода. Солодовый экстракт поставляется в удобной таре европейского образца: канистры 27-28 кг, бочки 270-300 кг.

Экономично

Ржаной солодовый экстракт Малтакс 200 F применяется как замена традиционного солода ржаного ферментированного в соотношении 1:6. Экономия в средствах и времени очевидна.

 

Подробную информацию о солодовых экстрактах, рекомендации по применению, техническую документацию, бесплатные лабораторные образцы Вы можете получить в компании Тэдди Бир.

Наши телефоны: +7 (499) 995-16-30.

Электронная почта: info@teddybeer.ru

наверх

Реклама: